Pizza z patelni

Napisany przez Laura Szcześniak (Mętel) Przepisy 0 komentarzy Powrót

Mąkę, sól, drożdże/proszek, wodę i 1/2 oleju dodać do miski i wyrobić ciasto. Ciasto wyłożyć na posmarowaną tłuszczem patelnię i trzymać na średnim ogniu około 10-15 minut. Przewrócić na drugą stronę, posmarować przecierem pomidorowym zmieszaną z rozgniecionym czosnkiem. Ułożyć na nim pokrojoną szynkę, oliwki, posypać serem i przyprawami. Przykryć patelnię i trzymać aż ser się roztopi. Posypać rukolą.

Przepis:

Czosnek 1 ząbek (4 g)
Drożdże (0,2 g)/ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mąka żytnia 6 łyżek (72 g)
Olej rzepakowy 1 łyżka (10 g)
Oliwki w puszce 5 sztuk (15 g)
Przecier pomidorowy 3 łyżeczki (21 g)
Przyprawa bazylia (1 g)
Przyprawa kurkuma (1 g)
Rukola 1 garść (20 g)
Ser mozzarella półtłusty (20 g)
Sól 1 szczypta (0,25 g)
Szynka z indyka 2 plastry (20 g)
Woda pół szklanki (110 g)

Jedna porcja ma ok 430 kcal

Twój komentarz