Składniki na spód
150 g płatków owsianych błyskawicznych
2 łyżki płynnego miodu
60 g masła
masa serowa:
500 g mielonego chudego twarogu
1 szklanka skyr waniliowy/jogurt proteinowy
7 łyżek ksylitolu
7 łyżeczek żelatyny
1/2 laski wanilii
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
1/2 granatu/maliny/borówki
Sposób przygotowania:
1. Płatki owsiane zalać gorącą wodą. Masło roztopić, dodać płatki i miód, wymieszać i wyłożyć na spód wyścielonej wcześniej tortownicy, wyrównać i docisnąć. Odstaw spód ciasta do lodówki.
2. Przygotować masę. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, a kiedy lekko przestygnie, połączyć z jogurtem. Ser zmiksować z ksylitolem, dodać ziarenka wanillii, jogurt z żelatyną i dokładnie wymieszać.
3. Masę wyłożyć na przygotowany spód, schłodzić w lodówce, aż zastygnie. Przed podaniem udekorować roztopioną i ostudzoną gorzką czekoladą i owocami.
Smacznego!
Twój komentarz